昼ドキ！ＴＶ　やまがたチョイす 毎週土曜ひる12時

「冷やし豆乳担々麺」

【材料】

・生麺　１玉

・ごましゃぶのタレ　大さじ２杯

・低塩トマトジュース　大さじ２杯

・だし入り醤油　大さじ１杯

・調整豆乳　１００ｃｃ

・ラー油　適量

【作り方】

① 丼に直接「ごましゃぶのタレ」「低塩のトマトジュース」「だし入り醤油」「豆乳」「お好みでラー油」を入れてよく混ぜる。

② 麺を指定の時間より１分長く茹でて氷水で締める

③ 丼に麺を盛り付けて完成

※「茹でて冷やしたモヤシ」「スーパーなどで売っている蒸し鶏」「ベビーリーフ」のトッピングがオススメ！