山形の暑い夏を乗り切るための知恵の１つが、いわゆる「冷やし文化」。体の中から外からとにかく冷やして涼を得る。県内２つの「冷やし文化」を２人の新人アナウンサーが体験してきた。

まずやってきたのは、米沢市にある県内有数の人気スポット・「道の駅米沢」。
ここのフードコートにあるラーメン店で提供されているのが…。

（店員）
「はい、お待たせしました」
山形が誇る冷やし文化の代名詞の１つ、「冷やしラーメン」。
一見、普通のラーメンに見えますが、違うのは、その温度。冷たいスープには氷を入れてキンキンに冷やし、さらに器も氷水に浸けて冷やしている。

（リポート）
「さわやかでとっても美味しいです。ラーメンのコクのあるスープはもちろんなんですが、やはり冷たいのでさっぱりといただくことができる。暑い夏にはピッタリの一杯です」

１８日の米沢市の気温は、３３．１℃の真夏日。暑い日が続き、「冷やしラーメン」の売れ行きも伸びてきたそう。

（フードコート担当：鈴木真也さん）
「６月頭くらいから気温とともに販売数量も上がるようになってきました」

１８日も昼時には「冷やしラーメン」を注文する人が。

（長井市から）
「やっぱり夏場は冷やしラーメンが美味しいですよね。最高最高」

（栃木県から）
「初めてです。麺がちぢれ麺で冷たいので凄くコシを感じて食感が楽しめて美味しいなと思います」

６人全員が冷やしラーメンを食べていたこちらの皆さんは、同級生の集まりで、毎年、福島県から山形に来て冷やしラーメンを食べるのが楽しみだという。

（福島県から）
「最高ですね。体の芯から涼しくなります。夏は冷やしラーメンに限ります」

（フードコート担当・鈴木真也さん）
「山形を代表するラーメンの１つ。ぜひ皆さんに食べていただいてこの夏を乗り切ってほしい」