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甘酸っぱい夏の果物・スモモの出荷最盛期 含まれる酸味に疲労回復効果 8/13

 
中山町で、甘酸っぱい爽やかな夏の果物「スモモ」が出荷最盛期を迎えている。
 
中山町豊田地区は、県内有数のスモモの産地。5~6品種が栽培される中、今は大玉品種の「サマーエンジェル」が出荷のピークを迎えている。夏の強い日差しが照りつける中、13日も農家が赤く実ったスモモを丁寧に収穫していた。
 
今年はこの所の高温で色付きが少し遅れているが、その分、成熟は早く実が詰まった美味しいスモモに仕上がっている。スモモに含まれる酸味は疲労回復の効果があり、この暑さを乗り切るにはもってこいという。
 
(生産農家・青木正寛さん)
「夏のこの暑い時期にこの酸味はとても大切。甘みと酸味のバランスが取れているので皮ごと食べてほしい」
 
サマーエンジェルは今週いっぱい出荷され、その後、パリッとした歯ごたえが特徴の「太陽」や、大玉の高級品種「秋姫」の出荷が始まる。




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