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最上特産のニラ初出荷 5/16

 
最上地方特産のニラの初出荷式が新庄市で行われた。今年は販売目標額を11億円に引き上げ、全国トップシェアを狙う。
 
ニラの初出荷式は、新庄市のJA全農山形最上地区センターで行われた。最上地域8市町村の生産者が参加し、安全を祈願した。県内のニラの生産量の9割以上を占める最上地区は、出荷するニラを「達者de菜」と名付けブランド化を進めている。「達者de菜」は主に東京など関東地方に出荷され、去年は数量が、東京の市場で栃木に続いて全国2位となった。今年は栽培面積を増やし全国1位を目指す。
 
(にら部会長・阿部直さん)
「ここ3年間、10億円の目標を達成してきたのでさらに頑張りたいと思い11億円を目標にした。全国1位を目指したい」
 
新庄市角沢でニラを生産している森光男さんの畑では、16日から今シーズンの収穫が
始まった。
 
(記者)
「最上地方のニラはほとんどが露地栽培。味も色も濃い」
 
「達者de菜」は鮮度が良い状態で出荷するため収獲は朝7時までとし、また、厚みのあるニラにするため1株あたりの収穫回数を3回までと決めるなど、ブランドを維持するための細かい基準がある。
 
(記者)「今年の生育は?」森さん「思ったより寒暖差があるが現時点では生育は順調。一番狩りは非常においしいニラをが出荷できる」
 
JAは今後、餃子に使う冷凍用の加工ニラにも力を入れ、さらなる販路拡大を図る。




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